Når jeres studenterkørsel begynder, og jeres studentervogn fyldes med glade unge, musik og fest, er det afgørende at have den rette mad med. Det handler om energi, holdbarhed og bekvemmelighed – men også om at gøre dagen lidt ekstra lækker.
✅ Hvad kendetegner god mad til studenterkørsel?
Kan spises uden bestik
Holder sig friskt i varmen
Nemt at transportere og forberede
Smager godt – også flere timer senere
🥪 Sandwiches & Wraps – En sikker vinder
Kylling/bacon-wraps med salat og creme fraiche-dressing
Vegetariske wraps med hummus, avocado og grillede grøntsager
Ciabatta-sandwiches med parmaskinke, pesto og mozzarella
Pulled pork sandwich med coleslaw – kan forberedes i god tid
👉 Tip: Pak dem enkeltvis i madpapir eller folie, så de er lette at dele ud i farten.
🥗 Salater der Mætter
Salater kan være perfekte til studenterkørsel – især hvis de pakkes i små plastbægre med låg og medfølgende engangsgafler.
Pastasalat med pesto, soltørrede tomater og kylling
Kartoffelsalat med creme fraiche, purløg og sprøde løg
Couscoussalat med feta, granatæble og mynte
Asiatisk nudelsalat med sesam, edamame og peanuts
🍕 Varme favoritter, der stadig smager koldt
Disse retter er lige så lækre lune som kolde – perfekt til en lang tur på jeres studentervogn.
Mini-pizzaer med skinke, ost og tomat
Pølsehorn med ketchup indeni – nemt og mættende
Empanadas små lukkede tærter med kød eller grønt
Quiche i muffinforme – nemme at holde og spise
🍉 Søde snacks & frugt
Friskhed og sukker til hjernen – især sidst på dagen.
Frugtspyd med melon, jordbær og druer
Brownies eller cookies i portionsstørrelse
Müslibarer med chokolade og nødder
Vandmelonbåde – forfriskende og hydrerende
🧃 Drikkevarer til hele dagen
Ud over klassiske festdrikke er det vigtigt med:
Små flasker vand
Iskaffe eller iste i termoflasker
Smoothies i portionsflasker – energiboost og vitaminer
🎉 Planlæg maden i etaper
🔹 Første stop: Let morgenmad/brunch – smoothies, pølsehorn, frugt
🔹 Midt på dagen: Wraps, sandwich og salater
🔹 Sidste stop: Pizzaslices, tærter, snacks og kage
Ekstra tips til forældre og værter
Brug køleelementer i termotasker til salater og drikke
Forbered maden dagen før – undgå stress på selve dagen
Lav navneskilte til maden, især ved allergier
Overvej små portionsposer – det sparer tid og svineri
